火腿肠成致癌物? 白领却过剩

 17/06/18 责任编辑:http://www.ritpak.com作者:菲律宾太阳城娱乐网

  近日,英国《每日邮报》一条关于世界卫生组织将把火腿肠、培根列为“致癌物”的消息闹得沸沸扬扬。北京时间10月26日晚间,位于法国里昂的世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告,确认将加工肉制品列为致癌物,因有“充分证据”表明其可能导致结肠癌;红肉类也有致癌可能。

  湖南日报4月26日讯(记者 彭雅惠)今年春季,长沙企业六成以上缺少“专业技术人员”,而“白领”类岗位供大于求。今天,记者从长沙市统计局了解到,日前该局对全市599家单位进行了春季用工调查,结果显长沙“用工难”趋缓,但技术人员相对缺乏。

  调查显示,44.8%的企业“不缺工”;35.8%的企业“短期性、临时性缺工,但影响不大”;仅19.4%的企业“一直缺工”。超过八成的企业认为“用工难”已得到缓解,64.1%的企业用工缺口在50人以内;20.5%的企业用工缺口在50至100人;只有5.1%的企业用工缺口在1000人以上。

  消息发布后,顿时在社会上引起轩然大波。那么,生活中究竟还有哪些食品致癌?我们又该从哪些方面来防癌?来听听医生的建议。

  里边,生红薯又相对优于熟红薯,可以多吃。”

  “有一点特别注意,切忌长期食用高脂肪食品。”相对于人们传统理解中,烟草是最致癌物品的说法,石医生提到了另一种更为常见的致癌物。

  他建议,肥肉、烧白、蹄花等多脂肪食品应尽量少食,尤其是有些人喜欢一边喝白酒一边吃肥肉,这样最不好。“因为白酒会分解脂肪,让人体更容易吸收。”

  根据相关研究显示,脂肪也是癌症的重要诱因,也就是多不饱和脂肪在氧化后形成的化合物,这种氧化物质可以引发结肠和直肠组织中的癌变。

  健康生活方式是关键!

  医生建议:多运动

  “生命就像沙子,抓得越紧流得越快。”石医生称,防癌关键主要为养成健康的生活方式,保持心情愉快非常重要。

  此外,不管任何年龄阶段都要适度运动,爬山、慢跑均可,以微微出汗最为适宜,目的是为了促进新陈代谢。

  除红薯以外,各类粗纤维食品也适宜多食用,草莓、蓝莓等新鲜水果也可长期食用。

  对此,记者还采访了永川一位70岁的老太许婆婆。她告诉记者,自己老伴在1992年被多家医院确认为“肺癌晚期”。

  然而,这么多年过去了,老伴依然健在,许婆婆分析原因在于老伴心态极好并坚持爬山,以及长期在清晨饮用蜂蜜水排便、排毒,时常煎服清热解毒的中药。

  对此,石学军医生也表示认可。“良好的心态、健康的生活方式,是治病、防病的关键。”

  吃火腿肠就一定致癌?

  医生解读:不一定

  “任何事都要辩证看待,因人而异。”针对闹得沸沸扬扬的火腿肠致癌一说,记者采访了重庆医科大学附属永川医院肿瘤科医师石学军。

  作为一名拥有20年肿瘤诊治经验的专家级医师,石学军表示,所谓“癌症”,其实是因为人体正常细胞变异为癌细胞,这是产生癌症的病源。

  石学军介绍,人体有正常的代谢功能,而每个人代谢功能不同,排除毒素的能力也不同。“你不能说吃火腿肠就一定致癌,这个因人而异。”

  目前,针对癌症的起因,在医学界还有确切的研究结论,但根据经验往往是因为不良生活习惯、空气污染导致体内正常细胞变异,产生癌变。

  “有些人抽烟、喝酒却没有得癌症,这并不代表烟酒不致癌。”石学军解释,火腿肠、烟熏类肉制品确有致癌可能,但也不至于谈之色变。“这因人而异,但吃还是要适量。”

  红薯是抑癌冠军食品?

  医生解答:可多吃

  “针对癌症,早发现早治疗,成功治愈几率更大。”石学军表示,目前在医学界已经将医治观念从“治病”转换为“治未病”,预防成为防癌的重点。

  而针对网上流传的各类抗癌食品,石医生作出了解答,红薯确实有很强抑癌功效,它能促进肠道蠕动,增强人体新陈代谢功能。“这

  本报记者 敖一航 13647680538

  在这些用工缺口中,61.9%的企业认为最缺少“专业技术人员”, 仅有11.9%的企业需要招聘 “管理人员”。

  统计分析人员认为,受经济大环境影响,沿海部分工厂出现倒闭或裁员潮,让不少外出务工人员回流,同时,随着企业转型升级,生产装备更新换代,自动化流水生产线对工人的需求也有所减少。而求职人群逐渐以“80后”、“90后”为主,学历和技能有所提高,对于工作环境的要求也提高,热衷管理类、文员等劳动强度相对较小的岗位,造成“白领”类岗位供大于求。

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