香港去年丢弃179万月饼 香港葡萄酒转口业务发展迅速

 17/10/10 责任编辑:http://www.ritpak.com作者:比分网

香港去年丢弃179万月饼长如91条青马大桥(图)

    环保组织举办“中秋零厨余”承诺大行动,推动市民环保度过中秋节。来源:香港《文汇报》

  香港特区政府商务及经济发展局局长苏锦j10日表示,经过政府和业界多年的努力,香港的葡萄酒转口业务发展迅速。

  苏锦j正在澳大利亚进行访问,在澳大利亚期间,他将与香港业界代表一起到葡萄酒“新世界”的宠儿巴萝莎山谷,和当地的业界翘楚会面,讨论如何利用香港的葡萄酒枢纽地位和把握于今年6月签署的中澳自由贸易协定带来的商机,为香港经济发展作更大贡献。

  9月9日电 据香港《文汇报》报道,中秋节临近,不少家庭都会购买月饼应节和送礼。香港有环保组织发现,去年每个家庭平均丢弃了0.75个月饼,推算香港共丢弃179万个月饼,相等于148幢高达118层的环球贸易广场,或91条青马大桥。组织建议市民送礼时可改以保鲜期较长的食品代替月饼,同时应选购包装简单的月饼以免造成浪费。

  香港一环保组织上月以问卷访问319个家庭,了解他们去年庆祝中秋节的习惯。调查结果显示,受访家庭去年平均购买2.28盒月饼,是自2004年开展调查以来的第二低。而每个家庭平均丢弃0.75个月饼,更为调查历来最少纪录。不过,若以去年香港有238.9万户推算,去年便丢弃了179万个月饼,若将所有被丢弃的月饼迭高,高度如同148幢香港最高建筑物环球贸易广场,而单行并排则等于91条青马大桥的长度。另外,有64%受访家庭称月饼有“环保包装”会吸引他们购买,87%表示会参与月饼盒回收。

  而在灯笼方面,受访家庭去年平均丢弃0.55个胶灯笼,数字较去年调查下跌超过35%。而受访家庭中,会保存去年胶灯笼今年重用和选择不会重用的比例大致相若,分别为44%和43%。至于过节用膳的情况,有64%家庭承认去年吃团圆饭时会有剩余食物,当中以肉类居多,平均剩下0.6碟,而饭、面等主食,以及蔬菜则平均剩余0.5碟和0.4碟。剩余食物的主要原因是高估需要和刻意预算较多分量,有48%称会全部留待日后食用,41%会部分留用、部分丢弃,会实时丢弃则占7%。

  苏锦j10日在香港媒体撰文谈及香港葡萄酒转口业务时表示,香港2014年全年的葡萄酒转口总值达24.3亿港元,比2013年增加34.1%;今年升势更见凌厉,2015年上半年,葡萄酒转口总值已超过20亿港元,同比增加四分之三,成绩令人鼓舞。

  该环保组织保育经理吕德恒表示,虽然市民丢弃月饼数字创历年新低,累积起来的丢弃数量亦不容忽视。他指出,调查发现有94%受访家庭因“过期”而丢弃月饼,而近年流行的冰皮月饼保鲜期则更短,市民容易因赶不及食用造成浪费。他建议市民过节期间向长辈送礼时,可改以干冬菇、干元贝等保鲜期较长的食品代替月饼。他又提醒市民选购月饼时,应选购包装简单的月饼,以免过多和精美的包装构成浪费。

  吕德恒亦呼吁市民在外用膳期间,可在点菜前向店员查询或观察其他食客的饭菜分量,减少因估计错误而剩余食物。他又指,近年自助餐和放题食肆越来越多,曾有调查发现酒店准备自助餐时会比需要额外预备多30%食物,呼吁市民今年团圆饭应避免选择任食、自助餐和放题。

  苏锦j说,特区政府在世界各地宣传香港葡萄酒业的免税优势一向不遗余力,特区政府驻外办事处和香港贸易发展局努力在内地和海外推广,并加强与当地业界和传媒交流。

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